SURABAYA (JP) – Berkah Ramadan juga mendongkrak order bisnis kuliner Dapur Cinta Hilan Cilea, berupa meningkatnya penjualan kue basah lumpia rebung. Selain itu, ada pastel lumer hingga nasi bebek, yang mana untuk takjil.
Bahkan pesanan lumpia rebung, juga dari konsumen jauh dari tempat penjualan Dapur Cinta. Sehingga memerlukan sarana delivery order. Dan sebagai apresiasi, layanan pesan antar, tidak memungut biaya alias gratis.
Tetapi untuk layanan delivery, bebas biaya, kurang dari jarak radius 3 kilometer. Yakni area Gununganyar, Rungkut sampai Tenggilis Mejoyo, Surabaya.
Pola pesanan layanan pesan antar, ada dua model. Yakni per telepon langsung ke kontak berikut 081233749383. Atau pakai jasa aplikasi online, Gofood juga Grabfood.
Pada saat merilis informasi ini, narasumber sedang mengirimkan pesanan 15 biji, lumpia rebung pilihan harga Rp5 ribu per bijinya.
Kali ini, kurir mengirim pesanan ke salah satu toko snack di Pasar Kedungasem, Rungkut. Sementara juga tersedia harga Rp3 ribu per biji.
Tekstur kulit lumpia ini tipis dan krenyes, kriuk. Dan isinya, olahan daging ayam, rebung dan irisan wortel. Dapat memastikan kelezatannya terasa sejak mengolah isi. Apalagi juga sehat dengan komposisi dan bahan termasuk minta bermerek, terbaik yang dipakai.
“Dengan demikian, harapannya konsumen tak perlu ragu, soal rasa, dan kebersihan. Rasanya juga biasa mengadu,” terang owner Cinta Amalia.
Menurutnya, untuk membuat makanan enak. Tipsnya, lakukan (memasak) dengan perasaan suka, cinta. Lalu, kalau mencuci pastikan higienis dan bersih. “Jangan pelit bumbu, juga gunakan bahan berkualitas. Kemudian pastikan matang. Insyaallah, hasil sehat, enak, memuaskan,” terangnya.
Dapur Cinta sendiri sempat populer di era pandemi lalu, dengan produk nasi bebek mangrove, varian rica-rica dan goreng. Booming karena harganya cuma Rp6 ribu per bungkus. Sehingga banyak pesanan untuk berbagi kebahagiaan, baik Jumat berkah, maupun membagi ke kaum duafa di jalan-jalan.
“Pengin mengulang. Tapi melihat harga bahan saat ini, sudah jauh dari kata impas. Makanya sempat vakum lama, usaha ini. Tapi, berkat permintaan pelanggan lama. Akhirnya memberanikan untuk buka lagi melayani. Meski sementara lewat online,” tukasnya. (red)
